濰坊金大媽小吃培訓學校教你鍋貼的做法：
材料：鍋貼皮20個，豬肉100克。
調料：蔥10克，姜、蔥油、鹽、料酒各5克，香油3克。
適合人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
做法：
1.豬肉洗凈剁成肉泥；蔥切花；姜切末。
2.將姜、蔥及剩余用料調入豬肉泥中拌勻，包入鍋貼皮中。
3.鍋中注油燒熱，放入鍋貼，煎5分鐘至金黃色即可。
重點提示：煎的時候油溫要控制在四五成熟。
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