| ※瘋狂烤翅簡(jiǎn)介 |
| 瘋狂烤翅，堪稱(chēng)烤界的辣香傳奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走紅網(wǎng)絡(luò)，瘋狂中國(guó)。獨(dú)特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味無(wú)窮。 |
| 烤翅在上爐烤之前，用特制腌料進(jìn)行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同時(shí)特別添加的配料，可以最大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”豐滿(mǎn)，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。 |
| ※瘋狂烤翅特色 |
| 瘋狂烤翅的味道好，還在于烤的功夫和技術(shù)也是一流的。在烤翅過(guò)程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專(zhuān)門(mén)蘸了燒烤調(diào)料的特制“消脂入料叉”在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經(jīng)常是食客圍成圈邊看邊，有的食客忍不住還想自己動(dòng)手。人自然越聚越多，生意當(dāng)然天天火爆。 |
| ※瘋狂烤翅種類(lèi) |
| 香辣烤翅：金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。選用香辣醇厚、口感純正、回味悠長(zhǎng)的精品辣椒。 |
| 留香烤翅：滑嫩可口、滿(mǎn)口留香、回味無(wú)窮。獨(dú)家腌制技術(shù)，使烤出的雞翅鮮嫩多汁，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，雞翅的肉香、焦香，香飄十里。 |
| 香菇烤翅：草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩。特別添加了香菇及膳食纖維，經(jīng)腌制后完全入味，烤出的雞翅味美鮮嫩，不易發(fā)胖。 |
| 鹽焗烤翅：椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩。選用天然牧養(yǎng)的柴雞，加入椒鹽，美味原始健康，享受最鄉(xiāng)土的風(fēng)味烤翅。 |
| 麻辣烤翅：烤雞翅中肉質(zhì)最鮮最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，確保烤出的雞翅香、麻、辣、香味純正，越吃越想吃。 |
| 一、理論學(xué)習(xí)： | 二、后期扶持： |
| 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 | 1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案 。 |
| 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 | 2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 |
| 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富. | 3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 |
| 示范講解： | 4、指導(dǎo)原來(lái)采購(gòu)，提供原料采購(gòu)供應(yīng)商。 |
| 1.培訓(xùn)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 | 5、正品廠(chǎng)批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。 |
| 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 | 6、畢業(yè)回家能自己開(kāi)店。學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)候簽訂合同，保證畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立開(kāi)店的水平。我們還將有服務(wù)老師對(duì)您進(jìn)行后期開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)更加輕松更加有保障。 |
| 自我實(shí)踐： | |
| 1.自己動(dòng)手操作材料學(xué)習(xí)實(shí)踐，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 | |
| 2.學(xué)員隨到隨學(xué)，一般5－7天左右，學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止。終生技術(shù)免費(fèi)升級(jí) | |
| 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 | |
| 學(xué)習(xí)詳情解答: | |
| 1、問(wèn)：我們是怎么培訓(xùn)的？我們都沒(méi)有做過(guò)這一行，也沒(méi)有做過(guò)生意，能學(xué)會(huì)嗎？能成功開(kāi)店嗎？開(kāi)店需要的原材料和設(shè)備貴嗎？在哪里購(gòu)買(mǎi)？ | |
| 答：我們的所有培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)細(xì)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐，包教包會(huì)。培訓(xùn)的同時(shí)，老師也會(huì)對(duì)您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計(jì)、裝修步驟、原材料采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)方法、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解，培訓(xùn)時(shí)間是每天9:00-17:00點(diǎn)，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，名師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)員可以來(lái)1--2人（我們只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)）。學(xué)習(xí)時(shí)間有的項(xiàng)目3-5天，有的項(xiàng)目7-15天。節(jié)假日不休息。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)有的項(xiàng)目不要設(shè)備，有灶臺(tái)、工作臺(tái)就可以了，有的要設(shè)備。我校與飲食設(shè)備廠(chǎng)、原材料廠(chǎng)均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購(gòu)買(mǎi)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買(mǎi)到。 | |
| 2、問(wèn)：學(xué)習(xí)期間食宿怎么辦？ | |
| 答：學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣服即可。(住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美。) | |
| 3、問(wèn)：除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎？ | |
| 答：除了學(xué)費(fèi)不再收取任何費(fèi)用。學(xué)習(xí)簽訂合同，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。為答謝新老學(xué)員大力支持，學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)；學(xué)一個(gè)系列再學(xué)其他優(yōu)惠50%；下崗工人、退伍軍人、殘疾人優(yōu)惠30%； 培訓(xùn)所有項(xiàng)目制作工藝、配方，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，好學(xué)易懂。由老師手把手教學(xué)，學(xué)員動(dòng)手操作，達(dá)到開(kāi)店水平，包教會(huì)，包吃住。 |
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金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財(cái)源滾滾！
