烤面筋
烤面筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋原料是經過小麥深加工富含植物蛋白,營養豐富,口感筋道,有嚼勁.
面筋一直以來都是我國傳統的素菜食材,但烤面筋卻做到了不一樣的味道,明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋,竟然有著肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣,令人久吃不厭.
烤面筋除了可以烤著吃,也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的.一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美.吃后口齒留香,回味悠長,讓人難以忘懷!
烤面筋學習內容介紹：
| 學習內容 | 1、所用工具的介紹; 2、原料的采購信息; 3、面筋食品的初加工成形; 4、烤面筋的工藝流程; 5、烤面筋加工制作之要點; 6、烤面筋撒粉料的使用; 7、烤面筋各味汁的調制 |
| 培訓流程 | 示范講解： 1.專業老師一對一的實戰示范、 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定 |
