濰坊特色小吃培訓(xùn)--月牙蒸餃?zhǔn)且坏罎h族小吃，形似新月。皮薄餡多，鹵汁盈口，口味咸鮮。將豬前夾肉茸加入色拉油、糖、蝦子、蔥末、姜末，攪拌入味，逐漸加入清水?dāng)嚢璩绅W。將溫水面團(tuán)揉勻，搓成長條，摘成小劑，逐只按扁，再搟成中間厚，四周稍薄的圓皮，包入餡，邊貼邊捏出尾楞形褶皺，成月牙形生餃坯，蒸熟。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.制作技術(shù)和方法。
濰坊特色小吃培訓(xùn)流程 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
濰坊特色小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財(cái)源滾滾！
