任何一個行業(yè)都有禁忌，這些禁忌一旦不合格，那么結(jié)果就是失敗。選擇一個行業(yè)創(chuàng)業(yè)，一定要掌握，了解這些禁忌。禁忌也是督促我們成長的方向，不要遇到禁忌就害怕，依然可以前行的。創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，但是成功與失敗并存。今天跟大家一起來看看餐飲創(chuàng)業(yè)7大禁忌。
1、無管理經(jīng)驗(yàn)
餐飲行業(yè)與服務(wù)相關(guān)，如果管理不好后廚和服務(wù)員，經(jīng)常就是各種內(nèi)部矛盾，內(nèi)部不團(tuán)隊，公司就無法做好。比如不大的后廚浪費(fèi)嚴(yán)重，一桶油用一半倒一半，沒有幾個月就會因成本太大，最后餐館關(guān)門。
2、項目不無優(yōu)勢
做餐飲項目，一定要做出特色，有自己的文化。如果是常規(guī)項目，創(chuàng)業(yè)前一定要考察好，否則很難成功。然而金大媽小吃培訓(xùn)項目種類繁多，足夠你選擇適合自己的小吃創(chuàng)業(yè)項目。
3、資金不雄厚
常規(guī)項目不是空手套白狼，要做好前期虧損的準(zhǔn)備，如果半年沒有盈利，資金是否能繼續(xù)支撐。
4、博大
夢想創(chuàng)業(yè)就是巨大財富，一開店就是幾百平米的店鋪。如果這么大的場地，沒有人來品嘗，是不是看到到處都是空位，有什么感想。反之，一家20平米的店，沒有多少人吃，是不是也看不出生意不好的情況呢。創(chuàng)業(yè)不要博大，應(yīng)從小開始。好多餐飲成功者都是從練攤開始的，以極小的投入來學(xué)習(xí)餐飲的規(guī)率。
5、不肯吃苦
做餐飲的是賺的辛苦錢，不要想著做了老板就等著收錢，一個餐飲是否能盈利，從廚師、服務(wù)員、采購各環(huán)節(jié)都是關(guān)鍵點(diǎn)。要是把控不住，怎么黑你，你都不知道。自己要能吃苦，很多事情需要親力親為的去做。
6、不了解市場
創(chuàng)業(yè)前一定要去了解市場，你選擇位置的消費(fèi)情況，人群等，需要有一份比較詳細(xì)的市場調(diào)研報告，作為創(chuàng)業(yè)的依據(jù)。
7、心態(tài)、思維、堅持
創(chuàng)業(yè)前心態(tài)不對，無從下手，那只能說你對創(chuàng)業(yè)還沒有入門。要養(yǎng)成一個良好的思維習(xí)慣，調(diào)整好自己的狀態(tài)。創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，如果不能堅持，要成功都難。
創(chuàng)業(yè)要有能經(jīng)受各種打擊的內(nèi)心，能經(jīng)得磨，各種壓。創(chuàng)業(yè)你準(zhǔn)備好了嗎？我在金大媽小吃培訓(xùn)等待你的加入~
