金大媽小吃培訓告訴你小吃店面如何讓人眼前一亮
找到了開小吃店的合適位置之后，你會發現，自己的前后左右，有著各種色彩繽紛的店面，怎樣才能讓顧客在萬紫千紅中一眼看到你的店面招牌呢？獨特的門面很重要。門面就是店鋪的臉面，是你向顧客呈上的第一張名片。
在人際交往中，有“第一印象”之說。“第一印象”是指當你第一次與他人接觸時，他人留給你的印象。這種印象可能會左右你對他以后的一系列看法。影響第一印象效應的使對方的外貌、儀態、談吐、表情、穿著等，這就是人們所說的“以貌取人”。
雖然第一印象容易使人際認知產生片面性，但是，“第一印象”具有先入為主的作用。如果“第一印象”好，此后的交往會很順利，如果第一印象不好，以后便會冷淡下來。
對于小吃店來說，一個好的門面就是展現給顧客的第一印象。顧客對你的小吃店也會“以貌取人”。如果你的門面對它們有吸引力，就會產生消費的沖動。如果顧客看不上眼，即便從門前路過，也不會產生進來坐坐的沖動。
1：讓顧客能看明白
店面形象首先要傳遞這樣的信息，即讓顧客明白，你的店是賣什么的，是為誰服務。
2：勾起顧客的好奇心
小吃店開張能否成功，首先要看門面是否有辦法吸引行人的目光，是否能勾起他們想進去瞧一瞧的好奇心。試想，你的菜品再獨特，你的經營管理再高超，沒有開業前，顧客是體會不到的。只有開業前能引起人們的注意，激起人們駐足觀看的欲望。經過他們的口口相傳，才能產生免費的廣告效應。
如果你的門面能讓人眼前一亮，激起人們的好奇心，即使地點不佳，人們也會想：“咦！這種地方竟然有這么棒的店？我一定要進去看看!”只要抱著此種心理的顧客進門，就有賺錢的機會。
總結：開小吃店不是銷售商品，輻射范圍就在周圍商圈中。因此，創造一間連自己都想進去消費的小吃店，才是開業成功的關鍵。如果你想學更多的美食，小吃的技術可以來金大媽小吃培訓。
