目前中國的經濟正處于快速發展的階段，人們的生活水平也在逐步提高，在提倡“民以食為天”的中國，當代餐飲的新標準也被提上日程，美味與健康成為時下人們對餐飲看好的兩點。同時人們也不想再拘泥于單一的主食類別。“吃”不再只是作為充饑的形式，食物也不再只是擔當飽腹的角色，在很大程度上更是作為休閑娛樂的一部分，以給人帶來精神上的愉悅。在這種需求下，小吃逐漸成為大家喜歡的飲食類型?！?/span>
許多對餐飲行業有遠大抱負的人都覺得做小吃有點“不能登大雅之堂”，但是早在宋代起就有關于“甜食”的記載，可見小吃文化也是由來已久，而且小吃通常是就地取材，有著濃厚的地方特色，所以通常我們去一個地方旅游都會問：這有什么特色小吃啊?這也從側面反應了小吃的文化底蘊，通常一個城市的歷史越悠久，它的小吃也就越多。所以那些認為特色小吃“不登大雅之堂”的論調是完全錯誤的，小吃反映著一個城市的物質狀態，也是一個城市旅游文化中必不可少的一部分。金大媽小吃培訓早就認識到小吃在餐飲界的重要地位，開設了多門小吃培訓課程，不管是陜西地道的肉夾饃還是山東響當當的雜糧煎餅，金大媽小吃培訓一直致力于把小吃做到特色與地道，聘請各地餐飲名師到校手把手教學，讓學員花少的錢速成技術早日賺錢。
很多人也會問：小吃賺錢嗎?對于那些心存遠大創富夢想的人來講，小吃不如那些高端餐飲看起來高大上，也沒有富麗堂皇的店面。但是大家不要忘記投身餐飲商潮的初衷是什么，其實就是賺錢，小吃雖然沒有高端餐飲有那么大的陣仗，但是小吃的利潤一點都不比高端餐飲少。
在現今的社會形態下，人們的物質生活水平雖然在不斷提高，但是生活節奏快，再加上高端餐飲的光環逐漸褪去，相對比而言，花費時間少，價格實惠的大眾餐飲更多受到大家的歡迎。而傳統的主食已經不再滿足追求時尚、新穎的現代人的需求，人們對茶余飯后的甜點、小吃也愈發講究起來，休閑時刻，人們怎能少了與美食為伴?特色小吃就成了上上之選。現在每個城市都有約定俗成的小吃街，旅游不逛當地的小吃街那可真辜負了你的長途跋涉與大好時光。
小吃因為花樣繁多，口味奇特而吸引大家的眼球，驚艷大家的味蕾。很多不了解餐飲的人都以為小吃比較容易制作，但是殊不知小吃更需要精湛的技藝，試想只用一道小吃就能征服大眾，吸引廣大的食客前來消費，那這道小吃一定有與眾不同的口感作為賣點，這種所謂的與眾不同一方面來自于制作技術，一方面則來自于創新的理念。而與眾不同的技術與餐飲理念則更多來源于后天的學習，所以金大媽小吃培訓就成為眾多餐飲創業人士的選擇。
有人說：惟秋天與美食不可辜負。在這個滿地金光，落英繽紛的季節，約上三五好友在秋高氣爽的節假日出去吃點小吃吧，慰藉自己的胃也讓終日忙碌的靈魂得以安放。倘若你討厭了朝九晚五的生活，它讓你頹廢了意志，沒有了激情，那就選擇小吃創業吧，反正有煙臺金大媽小吃培訓學校為你的創富路保駕護航!
